シカゴ北部の観光とグルメ･e-ガイド （印刷ページ）

【ウェストサイド北部】

ウェストタウン地区

★ポリッシュタウン ★ユークレインビレッジ ★東欧系蒸し餃子

ポリッシュタウン

Polish Downtown Kedzie~Racine Fullerton~Grand	Ukrainian Village Division~Grand/ Damen~Western
Wes Town地区(⇒拡大/⇒英文Wikitravel)

　シカゴ圏には110万人のポーランド系アメリカ人が住んでいるそうです。ポーランドは1795〜1918年の間、隣接の三強国プロシャ(ドイツ)、オーストリア、ロシアに分割されていました。大量移民が始まったきっかけは1871年に宰相に就任したビスマルクの迫害で、まずプロシャ領の人々が逃げてきました。20世紀に入っても勢いは衰えず、移民ブームは第一次大戦後に祖国が再興するまで続いたそうです。

ポローニャ･トライアングル

　ポーランド人のエスニックタウンは、継ぎ布を縫い合わせるパッチワークのように各地にできたので総称で｢ポーランド人のパッチ（Polish Patches）｣と名付けられましたが、その中でもダウンタウン北西のウィッカーパーク地区｢ポリッシュダウンタウン｣が文化の中心です。ど真ん中の交差点がポローニャトライアングル（ストリートビュー）、周辺にはポーランド様式の大聖堂が数多く残っています。

ユークレインビレッジ

　｢ポリッシュダウンタウン｣の南部の一角は、シカゴアベニューを中心にウクライナ系移民が間借りしたような格好。｢ウクライナ人村（ユークレイニアンビレッジ）｣と呼ばれています。ウクライナ人にはカトリック教徒とギリシャ正教徒がいるようです。写真の教会はカトリックの教会なのですが、一見、ギリシャ正教系にも見える建築ですね。

東欧系蒸し餃子

ポーランドの焼き餃子Pierogi(ピエロギ)	ウクライナの蒸し餃子 Vareniki(バレニキ)

　味にうるさい日本人を満足させるメニューは少ないかもしれませんが、スラブ民族のスープ=ボルシチ(Borscht)を味わってみてはいかがでしょう。ボルシトゥと注文してください。

　餃子（Dumpling）はユーラシア大陸のどこにもあるようです。ただし、中味は、肉のほかに、ポテト、チーズ、キャベツ、半熟卵、マッシュルーム等々、別に、チェリーやイチゴなどのベリー、桃にリンゴなどを詰めたデザート系もあるそうです。

　ポーランドのピエロギは、ピロシキと名前が似ているので、混同されがちですが、ピロシキは肉やマッシュルーム、ライス、タマネギなどが入っている調理パンタイプの別の食べ物です。注文するなら、日本語的にピロシキ（Piroshki）と発音したら、きっと通じますよ。