管理人だより アメリカ、カナダ、メキシコの日本人に便利なお店700店とネット通販100社を地図と一覧表で検索できるページを開設しました。できるだけ多くの方にご利用いただきたいので、ブログやホームページをお持ちの皆さんは、リンクを張ってお友だちや閲覧者の方々に教えてあげてください。リンクバナーはこちらです。
カレンダー ★2月16日(火)マルディグラ ★〜2月28日(日)バンクーバー冬季五輪 ★3月7日(日)アカデミー賞 ★3月17日(水)聖パトリックスデー ★3月18日(木)〜4月5日(月)男子大学バスケトーナメント ★3月22日(月)春分の日代休…日本
季節の話題 ★乾燥肌対策 ★上手な雪かき ★加湿器
季節のe-レシピ ★カステラ
★チーズケーキ ★ドラムスティック(鶏肉)のスープ煮
広告スポンサーからお知らせ 旅行代理店のH.I.S.シカゴ支店では16日から19日まで4日間限りの創業30周年の大売出しを実施します…例えば日本往復が$299〜。
地図と一覧表で検索できます…アメリカ・カナダ・メキシコの
日本人に便利なお店700店とネット通販100社
ローカルな情報サイトやブログを片っ端から検索して、各地の皆さんが便利に利用なさっている日本食材店、パン屋さん、本屋さん等々調べ上げ、ついに北アメリカ全土の日本人に便利なお店700店のリストを完成させました。Googleマップに表示したので、場所も一発で探し当てていただけます。全文を読む
アメリカ人の主婦とは台所の便も違います
日本人向きのダブルシンクキッチンの使い方
「e-レシピ」を連載するようになってから、私も、家内の助手で台所に立つ機会が増えてきました。アメリカの家の台所は広くて大きなダブルシンクの流し台がついています…そこで、夫婦で話し合って、お料理好きの日本人の奥様に最適の流し台の使い方を考案しました。台所のレイアウトによって違いますが、普通は、コンロに近い方のシンクを調理用に、反対側を食器洗いに使う方が便利でしょう。わが家では、ディスポーザー(生ゴミ粉砕機)を使わないことにしましたので、ディスポーザーがどちらのシンクに付いていても問題にはなりません。全文を読む
アメリカの水道水の水質と浄水器について…A
冷蔵庫でできた氷の「白いもの」はミネラルです
浄水フィルター付きの冷蔵庫でできた氷に「白いもの」が混じっていても、冷蔵庫の故障ではありません。ミネラル(カルシウムやマグネシウム)は「不純物」ではありませんから、浄水フィルターではろ過されずに素通りしてしまうのです。そもそもミネラルウォーターが珍重されるのはミネラルを多く含んだ水がおいしいから…ウィスキーのオンザロックに白いゴミのようなものがただよっていては見た目おいしくありませんが、健康的には害がないのです。全文を読む
ポトラック(一品持ち寄りパーティ)で好評
香ばしく焼き上げたシーフードキャセロール
北米ではポトラック(Potluck)という一品持ち寄りパーティが盛んに催されます。語源は定かではありませんが、皆でポット(お鍋)を持ち寄ればおいしいものがあってラッキ〜という説が分かりやすくていいですね。北米の日本人駐在員の奥様方も、ポトラックにあやかって、一品ずつお料理を持ち寄っておしゃべりの会を楽しんでおられます。というわけで、今回はポトラック向きのレシピをご紹介します。全文を読む
|