管理人だより 御嶽山の噴火で多数の方が亡くなったニュースは、アメリカでも大きく報道されていましたね。そのアメリカでも、今キラウエア火山の溶岩流が流れを変えて、小さな町に被害が発生しています。今月から3回連載で火山シリーズ…今月はハワイ島の火山です。
インディアン戦争シリーズの連載は、今月完結しました。去年の感謝祭に始めたので、今年の感謝祭には終わらせようとしたのですが、インディアン戦争は、アメリカの西部開拓史と正に表裏一体の歴史でした。300年間にアメリカ本土で起きた数多くの事件の断片を、貼り合わせて理解するだけでも楽ではありません。皆さんも、一度に読んだらお疲れになることでしょう。いつかお時間をとって、じっくりお読みになってください。
e-レシピは、個別のレシピをお休みにして、これまでご紹介してきた「感謝祭から新年のホリデーシーズンやお祝い事に欠かせないご馳走」のレシピを、あらためて整理してみました。
カレンダー
★11月24日(月)勤労感謝の日の振替休日…日本
★11月27日(木)感謝祭(サンクスギビング)
★11月28日(金)ブラックフライデー(早朝から特別セールの日)
★12月23日(火)天皇誕生日…日本
★12月25日(木)クリスマス
★12月26日(金)ボクシングデー(Xマスプレゼントの箱を開ける祝日)…カナダ
季節の話題 ★感謝祭(サンクスギビング)
★年末年始のご馳走とデザート
★ホリデー・パレード
★北米の冬の心得
★オーランド(フロリダ)・e-ガイド
★マイアミ(フロリダ)・e-ガイド
季節のe-レシピ ★オープンフェース・アップルパイ
★感謝祭のおやつにパンプキンプディング
★カボチャピューレの缶詰を使って簡単パンプキンパイ ★パインとチェリーのアップサイドダウンケーキ ★フランベでクレープシュゼット ★ホリデーシーズンのおやつにフルーツパウンドケーキ
北米の火山@
ハワイ島のキラウエア火山とマウナレア山
「島が崩壊してメガ津波」説の真偽もチェック!!
ハワイ島では、キラウエア火山の溶岩流が小さな町を襲い、道路が寸断されたり家が焼けたり今も被害が拡大しています。でも、キラウエア火山の噴火はマグマを噴水のように噴き上げるだけで、爆発しないので近寄り過ぎなければ危なくありません。ところが、グレートクラックという幅と深さがともに18m、長さ13kmの地割れが拡がって、将来、島が真っ二つになるという説があります。もしそうなったら、高さ300m以上のメガ津波が発生して、とんでもない事態になるのですが…。全文を読む
インディアン戦争の歴史シリーズC-4
旧メキシコ領のアパッチ戦争(19世紀後半)
4ヶ月お休みしましたが、最終回の今回は、西部劇にもよく登場するアパッチ族やジェロニモの戦争を中心にお話しします。アパッチ族は、大平原(グレートプレーンズ)でバッファローを狩って暮らしていましたが、コマンチ族の勢力が強くなり、ニューメキシコやアリゾナの乾燥地帯に移ってからは、略奪部族として恐れられるようになりました。敵対する白人は、スペイン、メキシコ、アメリカと、200年の間に目まぐるしく変わりました。全文を読む
「全米各地のインディアン戦争」の連載を終えて…
去年の感謝祭から、ちょうど1年かかりました!!
最初のインディアン戦争は、1540年にスペインのデソト探検隊がだまし討ちされたマビラの虐殺事件でしょう。この時の一行の置き土産に、麻疹(はしか)、天然痘、水ぼうそうなどがありました。数字でいえば、旧大陸から来た伝染病は、戦争以上の災禍でした。白人渡来前のインディアンの人口は、諸説に幅があり210~1800万人くらいですが、インディアン戦争が終息した1890年には25万人にまで減っていました。戦死者の数も正確にはつかめませんが、(控えめで)4万5千人という数字があります。全文を読む
番外編…ホリデーシーズンのご馳走レシピ特集
七面鳥・鶏・ハム丸焼き、牛豚ロースト、前菜など
七面鳥(ターキー)は重たいので、アツアツでオーブンの出し入れをするのは危険です。必ずご主人やボーイフレンドに応援をお願いしましょう!!
肉を骨から切り分けるのもチカラ勝負ですから、お気をつけください。男性も、慣れない包丁を使うとケガをすることがあります…バカにしないで慎重に!!
でも、どれもみな美味しいレシピですから
♪ハブ・ア・ナイスホリデー!!
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