管理人だより 3月17日はアイルランド人のお祭りの聖パトリックの日。私たちには関係のない話といってしまえばそれまでですが、この日の前後にはアイルランド料理「コンビーフ&キャベツ」の食材ブリスケット(牛の胸のあたりの肉)が大安売りになります。必ず調味料入りかどうか確認した上で買いましょう。
Corned
Beef Brisket, Spice Packet Included
今月は新しい手口の詐欺電話が横行しているというので、早速ご案内します。2番目の記事は春の風物詩ハナミズキと混同しがちな街路樹について、3番目の記事は1~2月にカリフォルニアを襲った豪雨豪雪について。e-レシピは、みたらし団子です。
カレンダー
★3月17日(金)聖パトリックの日
★4月3日(月)
NCAA大学男子バスケ選手権決勝
★4月6日(木)〜9日(日)
マスターズ・トーナメント…ゴルフ
★4月16日(日)
復活祭(イースター) ★4月18日(火)
還付申告締切日(Tax
Day) ★4月26日(水)
秘書の日(Administrative
Professionals Day) ★4月29日(土)
昭和の日…日本
季節の話題
★害虫と殺虫剤・防虫剤
★害獣対策
★施肥(除草・除虫)と種まき
★芝刈り
★芝生の水撒き
★花を植える
★北米の花粉症
★北米の日焼け止め
★春はハナミズキ
★復活祭(イースター)
季節のe-レシピ
★聖パトリックの食卓は「コンビーフ&キャベツ」
★イースターにわが家で焼く生の骨付きハム
★ハンドミキサーとオーブンで簡単チーズケーキ
★生クリームに蝶々がとまるバタフライ・カップケーキ
★こんがりメレンゲを載せたレモンクリームパイ
★マッシュルームソースのスイスステーキ煮
アメリカ流オレオレ詐欺には着信拒否のソフトや機器で対応
「Can
You Hear Me?」は一言も話さずガシャン!!
今年に入って「Can
You Hear Me, OK?」と馴れ馴れしく聞いてくる迷惑電話が増えた…と思っていたら、最近流行している新手の詐欺なんだそうです。電話回線の具合を確かめるような問いかけで、ついつい「Yes」と答えてしまいそうですが、その「Yes」を録音するのが詐欺師のねらいですから気をつけてください。迷惑電話を着信拒否するには、スマホなら着信拒否アプリをダウンロードしたらよいのですが、固定電話の場合は着信拒否を登録できるパナソニックの電話セットを買うか、別にコールブロッカーと呼ばれる機器を買ってきて固定電話に取り付けなければなりません。全文を読む
開花期に生魚が腐ったような臭いを発するのがタマにキズ
ハナミズキとともに北米に春を告げるマメナシの花
ここ数年前からの習慣ですが、お天気が悪くない日には、健康維持のために毎朝30分の散歩を欠かさないようになりました。すると面白いもので、車で遠目に眺めていた頃にはあまり気に留めていなかった街路樹や咲き誇る花の種類にも詳しくなってきます。昨年の春も散歩中に植物観察をしていて、私たちが長年ハナミズキと思い込んでいた街路樹が、実はマメナシと呼ばれる全く別の種類の木だったことに初めて気がつきました。全文を読む
積雪と豪雨で2011年から続く大干ばつも一息…カリフォルニア
北ではダム決壊の危機、南では相次ぐ道路陥没
今年の冬は、大干ばつに悩んでいたカリフォルニアに「干天の慈雨」を恵むどころか、各地で大災害を引き起こしました。昨年12月から2月にかけて豪雪と豪雨をもたらしたのは「パイナップル急行(Pineapple
Express)」…ハワイ周辺で発生し西海岸に達する暖かく湿った大気の流れ(Atmospheric
River)が、山脈に衝突して雪や雨を降らせる気象現象です。豪雨による各地の貯水池の水量回復と今後期待される雪解けで、カリフォルニアの大干ばつもようやく一服です。農業用に過剰消費してきた地下水の回復には何年も時が必要ですが、2年続いた全州レベルの取水制限はまもなく緩和されることでしょう。全文を読む
ハナミズキが美しい季節ですが、花より自家製ダンゴ
お正月のモチ粉の残りでみたらし団子の簡単レシピ
皆さんは、お正月に餅つき機を使ってお餅をついておられませんか?わが家では、つきたてのお餅をのす際に「モチトリ粉」にモチ粉を使うので、毎年この時期にはモチ粉が手元に残っています。そこで、残りモチ粉の有効利用…みたらし団子は白玉粉と絹ごし豆腐で作るのが一般的なレシピですが、今回私たちはモチ粉で作ってみました。お店で売っているみたらし団子と大差ない美味しい味が、簡単に再現できますからどうぞお試しください。全文を読む
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