管理人だより　アメリカだけではなく、カナダやメキシコも含む北米の日本食材店やパン屋さん、本屋さん、ビデオ屋さん、ギフト店など日系小売業の一覧と地図を作っています。メルマガ2月号の発行までに完成させたいのですが、お楽しみに…。

カレンダー　★1月31日(日）グラミー賞　★2月2日(火）グラウンドホッグデー　★2月6日(土）デイトナ500　★2月7日(日）スーパーボウル　★2月11日(木）建国記念日…日本　★2月12〜28日バンクーバー冬季五輪　★2月14日(日）NBAオールスターゲーム/バレンタインデー　★2月15日(月）プレジデンツデー/ファミリーデー（加）　★2月16日(火）マルディグラ

季節の話題　★乾燥肌対策　★上手な雪かき　★グラウンドホッグデー

季節のe-レシピ　★あん入り餅菓子　★大福　★カステラ

冬に多いガレージドアの故障⇒まず原因を確認しましょう

　ねじりバネ破断の場合は手動で無理に開けないこと

冬の屋内の湿度は思いっきりあげましょう

　セントラル加湿システムと個室加湿器の種類

　冬の体調不良や就寝時のいびきには乾燥性鼻炎が強く関与しています。北米生活20年の私たち夫婦も、今更ながら、冬は家中の湿度を頻繁に計り加湿/保湿プロジェクトに真剣に取り組んでいます。日本では、快適な湿度は40〜60％…加湿しすぎるとカビやダニが大発生し逆に健康によくないといわれていますが、ケンタッキーのわが家の乾燥度は湿度を60％以上にすることなど夢のまた夢。40％以上に保つだけでも、血のにじむような(?)努力が必要です。全文を読む

初春のルイジアナ州やミシシッピー州は大にぎわい

　マルディグラはカーニバル（謝肉祭）の最終日です

マルディグラの人形

　ハリケーンカトリーナ直後に半減したニューオリンズ周辺の人口もすっかり回復してきたようですから、今年のマルディグラは盛大に祝われるでしょう。マルディグラはキリストの復活をお祝いする復活祭に先立つ退屈な四旬節（断食期）に入る前に思いっきり飲めや歌えのバチ当たりなイベント…謝肉祭（カーニバル）の最終日です。もとは西欧で生まれた文化でしたが、西インド諸島の黒人と白人が混血したクレオール人と呼ばれる人々が一段と過激でセクシーなお祭に発展させました。地図で、有名なマルディグラがある町を仮面マーク（）で示してみました。マルディグラの動画を地名をクリックしてお楽しみください。全文を読む

お正月のおとそ気分は、もう抜けましたか？

　家に閉じこもりがちな冬は日本茶に抹茶ケーキ

　今年のお正月はユーチューブで見つけた筝曲｢春の海｣、雅楽｢越天楽｣、フジフイルムのＣＭ｢お正月を写そう｣を一日中繰り返しかけて日本のお正月気分を味わいました。皆さんは良いお正月を過ごされましたか？寒くて家に閉じこもりがちになる冬は、おいしい日本のお茶が恋しくなります。今回は、簡単に作れて日本茶にも合う抹茶ケーキのレシピをご紹介しましょう。抹茶の粉をお持ちでなかったら、お手数ですが、日本食材店かネットや通信販売で手に入れてください。全文を読む