管理人だより 今年最後のニュースレターは楽しい話題をそろえたいと思っていたのですが、コネチカット州の小学校で最悪の乱射事件が起きてしまいました。
しかし、オバマ大統領も再選され、今度は本気で銃規制に取り組めることでしょう。日本も中韓の指導者も順当に決まって、来年こそは安定した東アジアを取り戻す年にしてほしいものです。
年末といえば大掃除ですから、今月はアメリカの家のお掃除のし方について特集しました。
先月末には、パレスチナ自治政府が国連でオブザーバー国として加盟することが決まったので、それに関連してユダヤ人とイスラエルの歴史を書きましたので、参考になさってください。調べもので時間を取られ、ニュースレターの配信が遅れてしまいました。申し訳ありません。
アメリカ社会を理解するには、アメリカに移民してきた民族それぞれの歴史を知るのも大切です。「アメリカの社会と文化・e-百科」人種と移民問題のページには、アイルランドとイギリスの歴史の記事を書きました。
e-レシピは、今回もホリデーシーズンお勧めメニューで、「和風ローストビーフ」を調理してみました。
カレンダー ★12月23日(金)天皇誕生日…日本 ★12月25日(日)クリスマス ★12月26日(月)ボクシングデー…カナダ
★1月1日(火)元日・ローズボウル
★1月7日(月)大学フットボール選手権 ★1月14日(月)成人の日…日本 ★1月21日(月)キング牧師の日
季節の話題 ★乾燥肌と保湿法 ★冬季うつ病対策 ★雪かきと融雪剤 ★加湿器選び ★冬のガレージドア事故 ★オーランド(フロリダ)・e-ガイド ★マイアミ(フロリダ)・e-ガイド
季節のe-レシピ ★暖炉のマキをかたどったXマスケーキ(ビュッシュ・ド・ノエル) ★Xマスはイチゴの本格派ショートケーキ ★パインとチェリーのアップサイドダウンケーキ ★フランベでクレープシュゼット ★七面鳥の丸焼き(ローストターキー)
★丸鶏のスタッフィング入りローストチキン
★丸鶏の和風フライドチキン
★わが家で焼く骨付きハム
★野菜ダシのローストポーク
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12月
12月
12月
11月
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14日
7日
8日
4日
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小学校の悲劇で大統領も銃規制に本気!!
「クリスマス飾りマニア」の家をごらんください
ブラックボックスの自動車搭載義務化に賛否
なぜ住民投票でマリファナ合法化に「YES」?
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ナマの現地ニュースの中から、日本人の皆さんに興味深い話題を選んでいます。
★今年は乱射事件の記録を塗り替える最悪の年で、既に13件で81人の犠牲者が出ています。近親者の証言によれば、犯人の母親は妄想的な「サバイバリスト(破滅から身を守る人)」集団のメンバーで、自宅を要塞化していたそうです。★この家のクリスマス飾りは度を越しています。★政府は全ての新車にブラックボックスの搭載を義務付けようと検討しています。★マリファナ合法化には、取締りコストを削減したり、違法取引で儲けている人々に課税したりして、収益を青少年の反麻薬教育など健全な目的で使おうという大義名分がありました。全文を読む
カーペット、タイル・板敷きの床、窓とブラインド、天井扇、レンガ
年末は大掃除。1年のほこりを落としましょう!!
今年も残すところあとわずか。いよいよ大掃除の季節ですね。広さを除けばお掃除くらい日米で大差ないような気もしますが、アメリカの家にはカーペットやブラインド、天井扇やレンガなど、あまり日本の家にはない素材が使われています。家の中を土足で歩くアメリカでは、お掃除用洗剤の強さも違います。タイルの床の拭き掃除には、試しにスポンジモップをお湯とお酢を1:1で混ぜた溶液に浸し、よく絞った上で、モップがけしてみてください。全文を読む
「ユダヤ人とイスラエル」検定…入門編
パレスチナ国連加盟でアメリカは反対、日本は賛成
11月29日に、国連総会でパレスチナがオブザーバー国として国連に加盟する是非について投票が行われ、■賛成138ヶ国、■反対9ヶ国、■棄権41ヶ国、■欠席5ヶ国の大差で可決されました。日本をはじめ、国際問題でいつもアメリカに歩調を合わせる国の中にも、この日だけは賛成に回った国が少なくありません。パレスチナ問題は、イギリスが第一次世界大戦で、オスマントルコ領内に住むアラブの人々とユダヤ人シオニスト双方の協力を取り付けるために二枚舌を使ったときに始まったというのが通説です。アメリカやカナダに縁の深いユダヤ人の歴史を、古代から現代まで調べてみました。全文を読む
お料理は使用する肉の部位次第で様変わりします
炊飯器で真空調理…和風薄切りローストビーフ
リブやロインは高価な部位ですから、オーブンロースト(直火焼き)して、厚切りでしっかり味わってください。肩(チャック)や前足の付け根(ブリスケット)、お尻(ラウンド)の部位は鍛えられた筋肉で、味はありますが、硬いのでお値段的にはお徳用です。普通はポットロースト(蒸し焼き)で薄切りにして食べるのですが、今回はもも肉(トップラウンド)を真空調理法で柔らかくローストしてみました。全文を読む
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