管理人だより 北米史の途中で、今月もヨーロッパに寄り道してオランダ史(ベネルクス三国史)の続きを書いていますが、さらに小道に迷い込んで英仏の百年戦争について簡単に触れました。回りくどい道のりですが、おかげさまで、私自身はヨーロッパ各地の文化の違いを深く理解できるようになってきました。
前号でも申し上げたように、皆さんにはいちいち寄り道に付き合っていただくつもりはありませんが、ご関心のある方には、私ほど手間をかけずに読み通していただけるように、いつものことですが、不要な個人名はできるだけ省いたり、地図や図表を多用したりして工夫しています。
ヨーロッパ史を勉強していると、ジャンヌ・ダルクやノートルダムのせむし男、三銃士など、小学生の頃に読んだうろ覚えのフィクション・ノンフィクションの時代背景が分かり、少し胸がわくわくします。
カレンダー ★4月1日(日)復活祭(イースター) ★4月2日(月)NCAA大学男子バスケ選手権決勝 ★4月5日(木)〜8日(日)
マスターズ・トーナメント…ゴルフ ★4月16日(月)還付申告締切日(Tax
Day) ★4月25日(水)秘書の日(Administrative
Professionals Day) ★4月29日(日)昭和の日…日本 ★4月30日(月)振替休日…日本 ★5月3日(木)〜5日(土)GW後半…日本 ★5月5日(土)ケンタッキー・ダービー ★5月13日(日)母の日
★5月19日(土)プリークネスステークス…競馬三冠第2戦 ★5月21日(月)ビクトリアデー…カナダ ★5月27日(日)インディ500 ★5月28日(月)メモリアルデー(戦没将兵追悼記念日…夏の始まり)
季節の話題 ★害虫と殺虫剤・防虫剤 ★害獣対策 ★施肥(除草・除虫)と種まき ★芝刈り ★芝生の水撒き ★花を植える ★北米の花粉症 ★北米の日焼け止め ★プロム(高校卒業パーティ)と卒業式 ★竜巻(トルネード)街道
季節のe-レシピ ★銘菓"いわゆるダービーパイ"甘さ控えめ ★オーブン30分で素早くできる楽々チェリーパイ ★あら不思議、色が二段に分かれるグレープゼリー ★中西部生まれのアメリカ菓子レモンバー ★市販の生地を使ってお好みのシーフードピザ ★コショウ風味の甘しょう油だれドラムスティック ★春菜クレソンとブタから揚げの和風サラダ
オランダ史A仏王朝の分家が低地諸国(ベネルクス3国)統一
フランドル民兵が仏軍の重装騎兵相手に劇的勝利
形の上でフランス王の臣下でありながら、経済的にはイングランドと強く結びついたフランドルの領主は、代々親仏と親英の立場を行き来しながら、政略結婚と金力と武力で領土を拡げました。親英の領主がフランスで幽閉された時にはフランドルの都市同盟が立ち上がり、先のとがった鉄の棍棒のような武器を手にしただけの民兵が、鎧兜で身を固めた仏軍の重装騎兵部隊を打ち破って危機を脱しました。この戦いで市民や農民が、支配層の貴族や騎士と対等に戦えることが立証されたことは、戦闘方式ばかりでなく、中世の封建社会が崩壊し始めた最初の兆候の一つだったかもしれません。全文を読む
オランダ史(番外)…百年戦争の争点は仏王位継承権ですが、
実はフランドル領主のブルゴーニュ公が「影の主役」
英仏の百年戦争の因縁は、フランスのノルマンディーを領有するヴァイキングの子孫が、11世紀にイングランドを征服した時点にさかのぼります。ノルマン朝は3代で断絶し、フランスのアンジュ―伯がイングランド王を継ぎ、フランス南部に広大な領地を持つ女公と結婚したことから、残りのフランスよりはるかに大きい領土を持つ大帝国が誕生しました。しかし、百年戦争の頃には、フランスはワインの名産地ボルドー周辺を除き、イングランドから領土を奪い返していました。また、フランスではカペー朝の血統が断絶し、ゲルマン民族のならいでは女系で血を引く英王エドワード3世が仏王位を継承するなずでしたが、仏貴族らの協議で完全な男系継承とされ、英王の大叔父の子に当たる仏王フィリップ6世が即位していました。全文を読む
北米では豚肩ロース(ボストンバット)の塊も激安!!
キャンベルのスープ缶でお手軽ポーク・ポットロースト
今月号のお料理は、ケンタッキーの方で、牧師のご主人と日本で40年も暮らし、日本語でアメリカの家庭料理の本を出版なさったこともあるミセス・デュプリーのレシピ。特色の一つは、手間をかけずに市販の食品を上手に使うところで、これまでもリッツ・クラッカーで作るサーモンコロッケとサッポロ一番で作るキャベツサラダをご紹介しましたが、今回も同じコンセプトで「キャンベルスープ(クリームマッシュルーム)で作るポーク・ポットロースト」です。全文を読む
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